Category: FOOD&WINE

Belicefood, a Belicittà un viaggio attraverso il cibo, l’arte e la cultura

Belicefood, a Belicittà un viaggio attraverso il cibo, l’arte e la cultura

Redazione- 29 Marzo 2019

Si terrà a Castelvetrano, presso il noto Centro Commerciale, dal 5 al 14 aprile prossimi, Belicefood Village, un grande evento, dedicato al cibo, alla musica ... Leggi tutto

Agrichef, sfida ai fornelli nel segno della tradizione e della biodiversità, a Partinico il 15 marzo

Agrichef, sfida ai fornelli nel segno della tradizione e della biodiversità, a Partinico il 15 marzo

Redazione- 11 Marzo 2019

Agrichef, un contest riservato agli agriturismi che, in questa occasione, coinvolgerà anche gli studenti dell’istituto, chiamati a contribuire per la realizzazione dei piatti. Nove ricette ... Leggi tutto

Pesca, è tempo di turismo blu: all’Isola Grande si è dibattuto di Registro Identitario, Sea Food ed altro

Pesca, è tempo di turismo blu: all’Isola Grande si è dibattuto di Registro Identitario, Sea Food ed altro

Redazione- 7 Luglio 2018

Grande partecipazione di pubblico negli ex magazzini del sale all'Isola Grande, nel cuore dello Stagnone di Marsala, all'incontro promosso dal Distretto Pesca della Regione Sicilia. ... Leggi tutto

Ristorazione,  Fud assume 58 persone

Ristorazione,  Fud assume 58 persone

Redazione- 17 Maggio 2018

Tra personale di sala e cucina, cuochi e area marketing che verranno assunti nelle prossime settimane tra Catania, Palermo e Milano. Come candidarsi. L'azienda siciliana ... Leggi tutto

Varato il nuovo OCM vino, alla Sicilia 55 milioni di euro

Varato il nuovo OCM vino, alla Sicilia 55 milioni di euro

Redazione- 16 Maggio 2018

Fondi per 252 milioni di euro, di cui: 150 milioni per la riconversione e ristrutturazione dei vigneti e 102 milioni per la promozione sui paesi ... Leggi tutto

Un corso per conoscere i gioielli enologici di Pantelleria, l’isola è la sua gente

Un corso per conoscere i gioielli enologici di Pantelleria, l’isola è la sua gente

Redazione- 15 Maggio 2018

Da uve zibibbo essiccate al sole d’agosto su graticci di canne nascono i grandi vini di Pantelleria, oggetto delle degustazioni che si terranno durante il ... Leggi tutto

Vietato panificare la domenica in Sicilia, lo ha deciso il Tar Palermo

Vietato panificare la domenica in Sicilia, lo ha deciso il Tar Palermo

Redazione- 7 Maggio 2018

Resta in vigore il divieto di panificare la domenica in Sicilia. I giudici del Tar di Palermo hanno respinto il ricorso presentato dalla Federdistribuzione – ... Leggi tutto

Marsala, sabato a Palazzo Fici serata di gala per i vini buoni siciliani

Marsala, sabato a Palazzo Fici serata di gala per i vini buoni siciliani

Redazione- 19 Aprile 2018

Alla Strada del Vino di Marsala un'altra imperdibile serata con Vinibuoni d'Italia. La presentazione della pregevole guida enologica del Touring Club Italiano, si terà Sabato ... Leggi tutto

Marsala, un nuovo corso gratuito per conoscere il vino

Marsala, un nuovo corso gratuito per conoscere il vino

Redazione- 10 Aprile 2018

“Introduzione alla conoscenza del Vino” è il titolo di una serie d'incontri per la degustazione del vino organizzati a Marsala dal Centro Vivaio “Federico Paulsen” ... Leggi tutto

La Sicilia perde il primato di produttore vinicolo, è calata la produzione

La Sicilia perde il primato di produttore vinicolo, è calata la produzione

Redazione- 6 Aprile 2018

La Sicilia produce oltre il 10% del vino italiano ed è la quarta regione per produzione, dopo Veneto, Puglia ed Emilia Romagna. I vini DOP ... Leggi tutto

Corsi di assaggiatori di vino internazionali, scadono il 10 febbraio

Corsi di assaggiatori di vino internazionali, scadono il 10 febbraio

Redazione- 27 Gennaio 2018

Si tiene in Italia la settima edizione del corso “introductory” dei Master of Wine. L’appuntamento avrà luogo nelle Marche, presso la cantina Umani Ronchi dal ... Leggi tutto

L’Aurea L&G Trading Ltd. guida gli appassionati nei viaggi enogastronomici in Italia e nel mondo

L’Aurea L&G Trading Ltd. guida gli appassionati nei viaggi enogastronomici in Italia e nel mondo

Redazione- 29 Dicembre 2017

Il turismo enogastronomico è un segmento in forte ascesa e uno dei più dinamici all’interno del settore. Nella sola Europa - secondo l’Organizzazione Mondiale del ... Leggi tutto

Deludente “anno zero” per il “Marsala Wine at Christmas Time”, spesi 52 mila euro senza alcun ritorno

Deludente “anno zero” per il “Marsala Wine at Christmas Time”, spesi 52 mila euro senza alcun ritorno

Redazione- 19 Dicembre 2017

La rassegna promossa dal Comune naufraga per la scarsa partecipazione di pubblico. E' tempo di iniziare a lavorare per la prossima edizione, ma con l'auspicio che ... Leggi tutto

L’Aurea propone una missione imprenditoriale in Messico per l’internazionalizzazione delle aziende del settore agroalimentare italiano

L’Aurea propone una missione imprenditoriale in Messico per l’internazionalizzazione delle aziende del settore agroalimentare italiano

Redazione- 20 Novembre 2017

Missione imprenditoriale in Messico per le aziende agroalimentari italiane. L'opportunità viene offerta agli imprenditori italiani dall'Aurea L&G Trading Ltd che sta promuovendo una serie di ... Leggi tutto

A Marsala, il concorso enogastronomico: “Il Mediterraneo racconta… da luogo di scontro a luogo d’incontro”

A Marsala, il concorso enogastronomico: “Il Mediterraneo racconta… da luogo di scontro a luogo d’incontro”

Redazione- 17 Novembre 2017

La musica dei luoghi di appartenenza diventa musa ispiratrice e leitmotiv di piatti che raccontano il sapore e la cultura del Mare Nostrum. Questo il ... Leggi tutto

L’Istituto Grandi Marchi promuove il vino in Asia

L’Istituto Grandi Marchi promuove il vino in Asia

Redazione- 15 Novembre 2017

Quattro gli eventi in programma: Giappone, Cina, Vietnam e Singapore, dal 20 al 26 Novembre.  I 19 produttori di IGM incontreranno trade, stampa e consumatori ... Leggi tutto

Palermo, la pesca siciliana “debutta” alla Fiera del consumo critico

Palermo, la pesca siciliana “debutta” alla Fiera del consumo critico

Redazione- 11 Novembre 2017

Degna partecipazione del Dipartimento della Pesca Sicilia, ieri pomeriggio all’apertura della Fiera del consumo critico che si tiene per tre giorni a Palermo. "Fa’ la cosa ... Leggi tutto

Onav provincia di Trapani, varato il nuovo direttivo. Cassisa riconfermato Delegato Provinciale

Onav provincia di Trapani, varato il nuovo direttivo. Cassisa riconfermato Delegato Provinciale

Redazione- 23 Ottobre 2017

Riccardo Cassisa resta alla guida dell'Onav della Provincia di Trapani. Lo hanno decretato i soci dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino nel rieleggere il nuovo Consiglio Direttivo ... Leggi tutto

Export, le imprese siciliane hanno esposto l’eno-agro-alimentare in Malesia e in Singapore

Export, le imprese siciliane hanno esposto l’eno-agro-alimentare in Malesia e in Singapore

Redazione- 22 Ottobre 2017

"Esportare, tra terra e mare, il saper fare dell'enogastronomia in Malesia e in Singapore"; è questo lo slogan dell'ultima mission dell'Aurea L&G Trading LTD. Nei ... Leggi tutto

La Maison Sensi-Brussels e il Consorzio Centro Commerciale Naturale partecipano a Blue Sea Land

La Maison Sensi-Brussels e il Consorzio Centro Commerciale Naturale partecipano a Blue Sea Land

Redazione- 20 Settembre 2017

La Maison Sensi-Brussels, importante azienda con sede a Bruxelles operante nell'ambito della promozione delle eccellenze italiane all'estero, insieme al Consorzio Centro Commerciale Naturale, partecipa alla ... Leggi tutto

Cous Cous Fest 2017, al via la XX rassegna  internazionale di San Vito

Cous Cous Fest 2017, al via la XX rassegna internazionale di San Vito

Redazione- 14 Settembre 2017

Ai nastri di partenza il 20^ Cous Cous Fest, Festival internazionale dell’integrazione culturale, che prende il via domani, venerdì 15 settembre, a San Vito Lo Capo. Sarà un’edizione ... Leggi tutto

Passito, a Pantelleria si celebra una tradizione millenaria con il Passitaly, dal 7 al 10 settembre

Passito, a Pantelleria si celebra una tradizione millenaria con il Passitaly, dal 7 al 10 settembre

Redazione- 5 Settembre 2017

Tra i contesti agricoli terrazzati e il mare dell'isola di Pantelleria, si svolgerà, dal 7 al 10 settembre, la quarta edizione di Passitaly, la manifestazione ... Leggi tutto

Barolo. I vini siciliani conquistano pubblico e critica al festival “Collisioni”

Barolo. I vini siciliani conquistano pubblico e critica al festival “Collisioni”

Redazione- 19 Luglio 2017

Cracolici:”qualità, identità e biodiversità carte vincenti della Sicilia”. Barolo. I vini siciliani conquistano pubblico e critica al festival “Collisioni” I vini siciliani conquistano pubblico, critica e ... Leggi tutto

Dal 26 al 30 luglio a Trapani torna “Stragusto” tutti i sapori della 9° edizione

Dal 26 al 30 luglio a Trapani torna “Stragusto” tutti i sapori della 9° edizione

Redazione- 10 Luglio 2017

Stragusto, il festival del gusto, della cultura, dell'arte e delle atmosfere uniche per celebrare sua eccellenza il cibo da strada e dei mercati, lo street ... Leggi tutto

Marsala, a Palazzo Fici: “Il respiro del vino racconta storie di vite”, l’ultimo libro di Moio

Marsala, a Palazzo Fici: “Il respiro del vino racconta storie di vite”, l’ultimo libro di Moio

Redazione- 7 Luglio 2017

Sabato 8 luglio, alle ore 18.00, nella prestigiosa sede della Strada del Vino di Marsala a Palazzo Fici, si svolgerà il convegno “Il respiro del ... Leggi tutto

Solo etichetta DOC per i vini ottenuti da uve “Grillo” e “Nero d’Avola”

Solo etichetta DOC per i vini ottenuti da uve “Grillo” e “Nero d’Avola”

Redazione- 16 Giugno 2017

Arriva il via libera definitivo alla modifica del disciplinare della Igt «Terre Siciliane» che esclude la possibilità, dalla vendemmia 2017, di produrre ed etichettare vini ... Leggi tutto

Il 70% del vino siciliano svenduto a 30 centesimi al litro. Il dirigente regionale Antonio Parrinello denuncia una vitivinicoltura “malata”

Il 70% del vino siciliano svenduto a 30 centesimi al litro. Il dirigente regionale Antonio Parrinello denuncia una vitivinicoltura “malata”

Redazione- 29 Maggio 2017

Che qualcosa non andasse nella vitivinicoltura siciliana era evidente. Il luccichio delle medaglie, le blasonate pagine patinate di riviste cartacee e recensioni altisonanti sui media ... Leggi tutto

“Vinitaly 2017, la Sicilia che si distingue” va in onda su SKY 879

“Vinitaly 2017, la Sicilia che si distingue” va in onda su SKY 879

Redazione- 22 Aprile 2017

"Vinitaly 2017, la Sicilia che si distingue" va in onda su SKY 879: cinque realtà vinicole siciliane ed una casa editrice sono le protagoniste di una ... Leggi tutto

La Sicilia ospita la 6^ edizione dei Corsi per Aspiranti Master of Wine

La Sicilia ospita la 6^ edizione dei Corsi per Aspiranti Master of Wine

Redazione- 17 Gennaio 2017

Dal 3 al 5 marzo Donnafugata in collaborazione con l'Istituto Vino Grandi Marchi, ospita, a Marsala, i Corsi di Formazione Internazionale dell’Institute of  Masters of ... Leggi tutto

Il 2016 a Donnafugata, un anno di emozioni e nuove sfide

Il 2016 a Donnafugata, un anno di emozioni e nuove sfide

Redazione- 27 Dicembre 2016

Dalla scomparsa di Giacomo Rallo all’elezione di Antonio Rallo alla guida di Unione Italiana Vini, dal progetto Etna e Cerasuolo di Vittoria alle grandi verticali ... Leggi tutto

Vigilia e Natale, sulla tavola 2,3 miliardi di cibo italiano

Vigilia e Natale, sulla tavola 2,3 miliardi di cibo italiano

Redazione- 27 Dicembre 2016

Gli italiani hanno speso a tavola quasi 2,3 miliardi di euro per i cibi e le bevande consumati tra la cena della vigilia e il ... Leggi tutto

Le intolleranze alimentari causa di obesità? Nulla di più falso. Solo “bufale” di dietisti ciarlatani

Le intolleranze alimentari causa di obesità? Nulla di più falso. Solo “bufale” di dietisti ciarlatani

Redazione- 13 Dicembre 2016

Non c'è nessuna correlazione tra intolleranze alimentari e l'obesità, e le diete dimagranti che si basano sulle intolleranze "sono una bufala". Lo chiarisce la Società ... Leggi tutto

ChoccoModica 2016, suggellato il gemellaggio con il vino Marsala

ChoccoModica 2016, suggellato il gemellaggio con il vino Marsala

Redazione- 13 Dicembre 2016

Affiora dall'edizione 2016 del ChoccoModica un binomio vincente, è quello fra il Vino di Marsala e il Cioccolato di Modica, due grandi eccellenze della tradizione ... Leggi tutto

Da giovedì a domenica è “Street food fest” a Palermo

Da giovedì a domenica è “Street food fest” a Palermo

Redazione- 13 Dicembre 2016

Dallo "sfincione" alle specialità di Singapore, quattro giorni di assaggi e musica a Palermo per lo "Street food fest", la fiera gastronomica che si svolge sulla ... Leggi tutto

Vini e sapori di Sicilia in un workshop sulla Dieta Mediterranea

Vini e sapori di Sicilia in un workshop sulla Dieta Mediterranea

Redazione- 8 Dicembre 2016

I sapori, i colori e i profumi della terra tornano a essere protagonisti con “MenUnesco”, l’iniziativa voluta dal Distretto Turistico Vini e Sapori di Sicilia ... Leggi tutto

Marsala, si ritorna a parlare del Museo del Vino

Marsala, si ritorna a parlare del Museo del Vino

Redazione- 8 Dicembre 2016

Si ritorna a parlare del Museo del Vino. Non è una novità nella città simbolo dell'enologia fino al punto di condividerne il nome, Marsala, con ... Leggi tutto

Marsala, la pesca si coalizza per giocare bene la carta dei finanziamenti FEAMP 2014/2020

Marsala, la pesca si coalizza per giocare bene la carta dei finanziamenti FEAMP 2014/2020

Redazione- 29 Novembre 2016

Inizia a dare i primi risultati la strategia dell’aggregazione portata avanti in Sicilia Occidentale dall'Asso OP Sicilia, l'Associazione delle Organizzazioni di Produttori della Pesca Siciliana. ... Leggi tutto

Olio di oliva e pesce azzurro, gli ingredienti essenziali del cooking show della rassegna “Saperi & Sapori d’Autunno” di Campobello

Olio di oliva e pesce azzurro, gli ingredienti essenziali del cooking show della rassegna “Saperi & Sapori d’Autunno” di Campobello

Redazione- 18 Novembre 2016

Chi ha detto che l'olio d'oliva non si sposa bene nella frittura di pesce? Certi "insani" preconcetti vanno demoliti. Lo Chef mazarese Paolo Austero, sabato ... Leggi tutto

Per i vini Grillo ed il Nero D’Avola niente più Igt, dal 2017 solo etichetta Doc Sicilia

Per i vini Grillo ed il Nero D’Avola niente più Igt, dal 2017 solo etichetta Doc Sicilia

Redazione- 17 Novembre 2016

Il pregiato nettare dei vitigni principi della vitivinicoltura siciliana Grillo e Nero d'Avola potranno essere imbottigliati e commercializzati solo sotto l'effige della Doc Sicilia. Un ... Leggi tutto

Marsala, selezionati il Juparanà e Roberto Tranchida al Barawards 2016

Marsala, selezionati il Juparanà e Roberto Tranchida al Barawards 2016

Redazione- 10 Novembre 2016

Il Juparanà Drink Cafè di Marsala e il "suo" barman Roberto Tranchida sono stati selezionati per il Barawards 2016. Il "Jupy", locale pubblico che fa ... Leggi tutto

“Marsala buon vino… Non solo”,  un rassegna nel centro storico a partire da venerdì

“Marsala buon vino… Non solo”, un rassegna nel centro storico a partire da venerdì

Redazione- 9 Novembre 2016

Il Centro Commerciale Naturale organizza presso la Chiesa di Sant'Antonio Abate in via XI Maggio il "Marsala buon vino... Non solo", una rassegna per diffondere la ... Leggi tutto

Il Bio-Distretto Terre degli Elimi cerca “attori” per lo sviluppo del territorio

Il Bio-Distretto Terre degli Elimi cerca “attori” per lo sviluppo del territorio

Redazione- 9 Novembre 2016

Il Bio-Distretto Terre degli Elimi cerca "attori" fra imprenditori, associazioni, organizzazioni, esperti   per l'avvio di manifestazioni di interesse comune fra i 19 Comuni che hanno sposato ... Leggi tutto

L’Assoenologi Sicilia ha tenuto un meeting sulla dematerializzazione dei registri

L’Assoenologi Sicilia ha tenuto un meeting sulla dematerializzazione dei registri

Redazione- 9 Novembre 2016

Si è svolto a Marsala, presso l’Aula Magna dell’Istituto Abele Damiani, un meeting legislativo dedicato alla dematerializzazione dei registri vitivinicoli. L’incontro, promosso da Assoenologi Sicilia ... Leggi tutto

L’Alberghiero di Erice vince il Concorso gastronomico indetto dalla Federazione Nazionale dei Centri e Club per l’Unesco

L’Alberghiero di Erice vince il Concorso gastronomico indetto dalla Federazione Nazionale dei Centri e Club per l’Unesco

Redazione- 7 Novembre 2016

Si è conclusa ieri, domenica 6 novembre, la seconda edizione del concorso “Il Mediterraneo racconta…da luogo di scontro a luogo di incontro” indetto dalla Federazione Nazionale ... Leggi tutto

Marsala, al via il Corso di Sommelier dell’Ais

Marsala, al via il Corso di Sommelier dell’Ais

Redazione- 2 Novembre 2016

L'AIS Sicilia, delegazione provinciale di Trapani, organizza un Corso per conseguire la qualifica professionale di Sommelier 1° livello. Le quindici lezioni, con altrettante degustazioni guidate, ... Leggi tutto

Marsala, dal 4 al 6 novembre, ospita la 2° edizione del Concorso di enogastronomia e di pittura dell’Unesco

Marsala, dal 4 al 6 novembre, ospita la 2° edizione del Concorso di enogastronomia e di pittura dell’Unesco

Redazione- 28 Ottobre 2016

Si svolgerà a Marsala, dal 4 al 6 novembre, la 2° edizione del Concorso di enogastronomia e pittura “Il Mediterraneo racconta…da luogo di scontro a ... Leggi tutto

MarsalShake, dal Simposio all’Aperitivo. Parte il 1° Concorso tra istituti alberghieri

MarsalShake, dal Simposio all’Aperitivo. Parte il 1° Concorso tra istituti alberghieri

Redazione- 20 Ottobre 2016

MarsalShake, dal Simposio all'Aperitivo 1° Concorso tra istituti alberghieri L'Associazione culturale “Nel Segno del Sale”, in collaborazione con la Camera di Commercio di Trapani, la ... Leggi tutto

Pesca in crisi, urgono strategie per rilanciare il pescato siciliano

Pesca in crisi, urgono strategie per rilanciare il pescato siciliano

Redazione- 13 Ottobre 2016

La pesca è in crisi, urgono leggi e interventi concreti. Mazara del Vallo, il più importante porto peschereccio del Paese è in agonia: le barche ... Leggi tutto

Mazara, ancora: musica, intrattenimenti e degustazioni a Blue Sea Land

Mazara, ancora: musica, intrattenimenti e degustazioni a Blue Sea Land

Redazione- 8 Ottobre 2016

Anche la giornata di ieri di Blue Sea Land è stata dedicata, attraverso diversi workshop, al ruolo dei Distretti Produttivi e alla loro innovazione ed ... Leggi tutto