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Category: FOOD&WINE
L’Assoenologi Sicilia ha tenuto un meeting sulla dematerializzazione dei registri
Si è svolto a Marsala, presso l’Aula Magna dell’Istituto Abele Damiani, un meeting legislativo dedicato alla dematerializzazione dei registri vitivinicoli. L’incontro, promosso da Assoenologi Sicilia ... Leggi tutto
L’Alberghiero di Erice vince il Concorso gastronomico indetto dalla Federazione Nazionale dei Centri e Club per l’Unesco
Si è conclusa ieri, domenica 6 novembre, la seconda edizione del concorso “Il Mediterraneo racconta…da luogo di scontro a luogo di incontro” indetto dalla Federazione Nazionale ... Leggi tutto
Marsala, al via il Corso di Sommelier dell’Ais
L'AIS Sicilia, delegazione provinciale di Trapani, organizza un Corso per conseguire la qualifica professionale di Sommelier 1° livello. Le quindici lezioni, con altrettante degustazioni guidate, ... Leggi tutto
Marsala, dal 4 al 6 novembre, ospita la 2° edizione del Concorso di enogastronomia e di pittura dell’Unesco
Si svolgerà a Marsala, dal 4 al 6 novembre, la 2° edizione del Concorso di enogastronomia e pittura “Il Mediterraneo racconta…da luogo di scontro a ... Leggi tutto
MarsalShake, dal Simposio all’Aperitivo. Parte il 1° Concorso tra istituti alberghieri
MarsalShake, dal Simposio all'Aperitivo 1° Concorso tra istituti alberghieri L'Associazione culturale “Nel Segno del Sale”, in collaborazione con la Camera di Commercio di Trapani, la ... Leggi tutto
Pesca in crisi, urgono strategie per rilanciare il pescato siciliano
La pesca è in crisi, urgono leggi e interventi concreti. Mazara del Vallo, il più importante porto peschereccio del Paese è in agonia: le barche ... Leggi tutto
Mazara, ancora: musica, intrattenimenti e degustazioni a Blue Sea Land
Anche la giornata di ieri di Blue Sea Land è stata dedicata, attraverso diversi workshop, al ruolo dei Distretti Produttivi e alla loro innovazione ed ... Leggi tutto
A Marsala “Home Restaurant”, il festival della cucina domestica
Sbarca anche a Marsala l'Home Restaurant, Festival della Cucina Domestica e del Social Eating. Organizzata da NTV 3.1 e dall'Associazione Culturale Rinascimento 2.0 di Parma, ... Leggi tutto
Sicilia, nasce il Registro Identitario della Pesca del Mediterraneo e dei Borghi Marinari
Un documento che salvaguardi l’identità di quanto pescato in Sicilia a partire dal valore artigianale e quindi dall’uomo. E’ secondo quest’ottica che è stato redatto ... Leggi tutto
Da venerdì, a San Vito Lo Co Capo, è Cous Cous Fest 2016
La 19\esima edizione del Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell'integrazione culturale è ai rulli di partenza. Da venerdì 16 a domenica 25 settembre, a ... Leggi tutto
Quindici Comuni del trapanese insieme per un Bando del Ministero dei Beni Culturali
Quindici Comuni del nascente Libero Consorzio dei Comuni di Trapani insieme per sostenere iniziative culturali di ampio respiro. Il progetto, di cui è capofila il ... Leggi tutto
Al via la “notte gialla” a Gibellina, ritorna la sagra del melone
Ritorna la sagra del melone giallo a Gibellina. La II^ edizione della rassegna enogastronomica si terrà il prossimo 11 settembre nel comune belicino in onore ... Leggi tutto
Londra, è nato il primo Sicilian Pride…”born in Marsala” da una idea di Dario Pulizzi
Un piccolo angolo di Sicilia in terra anglosassone, un pezzo di Marsala nella vecchia cara Londra; è Sicilian Pride..."born in Marsala". Per il momento è ... Leggi tutto
Altri riconoscimenti alla qualità per le Cantine Paolini
Nuovi riconoscimenti di prestigio per le Cantine Paolini, che hanno ricevuto una menzione per 3 vini dalla rivista di fama internazionale Decanter, nell’ambito del “Decanter ... Leggi tutto
Trapani, al via la terza edizione di Cùscusu
Dal 16 al 19 giugno a Trapani la terza edizione di Cùscusu: degustazioni, laboratori ed eventi alla riscoperta dell'autenticità e della qualità della cucina trapanese ... Leggi tutto
Sicilia, 400 milioni di euro per investire in agroalimentare
Problematiche, vecchie e nuove, dell'agroalimentare siciliano sono state al centro di un un incontro che si è tenuto a Palermo alla presenza di numerosi operatori ... Leggi tutto
Marsala, altro che futuro turistico… pure la Guida Michelin si è dimenticata di lei
Quando ce l'hanno segnalato non ci credevamo. Eppure è vero. Se sfogliate la guida Michelin non troverete Marsala. Niente. Non c'è. Abbiamo girato e rigirato ... Leggi tutto
Agricoltura, l’Italia è leader in Europa per le produzioni certificate
L'Italia deve prendere consapevolezza che l'agricoltura non è un'attività marginale ma è un punto di forza e per questo dobbiamo investire di più in questo ... Leggi tutto
Marsala, sana e corretta alimentazione: i medici dell’Asp incontrano gli studenti del commerciale
“Educazione alla salute” è il progetto che l’Istituto Tecnico Commerciale “Garibaldi” di Marsala – diretto dalla preside Sara Ester Garamella – porta avanti da diversi ... Leggi tutto
Bruxelles: “L’UE riconosca il ruolo dell’Osservatorio della Pesca del Mediterraneo”
Prosegue con successo la missione delle aziende siciliane del aziende del Distretto della Pesca e Crescita Blu all'importante rassegna fieristica Seafood Expo di Bruxelles. Pure ... Leggi tutto
Ritorna, in Sicilia la “2^ Fiera della Biodiversità Alimentare
Riapre i battenti in Sicilia la 2^ edizione delle Fiera della Biodiversità Alimentare. La rassegna si terrà dal 5 all'8 maggio prossimo, nella storica cornice ... Leggi tutto
Le Aziende del Distretto della Pesca protagoniste del Seafood di Bruxelles
Le aziende del Distretto della Pesca e Crescita Blu, presenti al Seafood Expo di Bruxelles, stanno conducendo ottime trattative. Sembra esserci parecchio interesse per il ... Leggi tutto
Il Distretto Produttivo della Pesca al Seafood Expo di Bruxelles
Il Distretto Produttivo della Pesca anche quest'anno prende parte, dal 26 al 28 aprile, insieme ad alcune aziende associate al Seafood Expo di Bruxelles, uno ... Leggi tutto
Nasce l’olio Igp Sicilia, Bruxelles approva
È una vittoria di tutta la filiera dell'olio siciliano e di quelli che hanno creduto nel progetto e investito il loro tempo per produrre il buon ... Leggi tutto
Vinitaly 2016, esperienza positiva per la Sicilia del vino
I primi dati raccolti, attraverso un questionario consegnato ai produttori presenti al Vinitaly 2016, ne registrano il successo concreto. Si attesterebbe infatti al 90 per cento ... Leggi tutto
Vinitaly 2016, si chiude l’edizione della qualità; un plauso alla Doc Sicilia
Il Vinitaly da 50 anni sulla cresta dell'onda. Ottimi i numeri della grande kermesse dedicata al mondo del vino, terminata il 13 aprile a Verona: ... Leggi tutto
Via libera della Commissione Europea al marchio Igp Olio Sicilia
«Sarà presto ufficializzato il marchio Igp per Olio prodotto in Sicilia» Lo hanno annunciato l’on. Cracolici e l’europarlamentare Giuffrida, intervenendo all’incontro promosso dal sindaco Castiglione e ... Leggi tutto
Il Distretto Turistico Sicilia Occidentale promuove il territorio
Il Distretto Turistico ospita, nelle prossime settimane, tour operator, blogger e molti giornalisti in visita in Sicilia Occidentale, allo scopo di promuovere una vetrina nazionale ... Leggi tutto
Granitola, alici sotto sale in barrique, come si faceva un tempo
Le alici e le sarde, alias pesce azzurro, erano l'antica colazione dei contadini siciliani, accompagnate da pecorino, pane e vino . Il loro odore pungente ... Leggi tutto
33° Congresso dei Cuochi Siciliani, tre giorni di eventi a Mazara
Si svolgerà a Mazara del Vallo, in uno dei siti più affascinanti della provincia trapanese, da domenica 13 a martedì 15 marzo il 33° ... Leggi tutto
Calici del Mondo alla 50esima edizione del Vinitaly
Fervono i preparativi a Veronafiere per la tanto attesa 50esima edizione del Vinitaly in programma dal 10 al 13 aprile 2016. Diverse sono le novità ... Leggi tutto
Chiude i battenti la12esima edizione di Vinisud con grande soddisfazione per gli organizzatori
Vinisud, la fiera annuale dedicata ai vini del Mediterraneo, quest’anno chiude i battenti con la consapevolezza di essersi ritagliata uno spazio importante all’interno del panorama fieristico ... Leggi tutto
Baglio Oro di Marsala conquista 5 stelle per il suo Ceppineri 2013
Grande affermazione per la giovane azienda vinicola Baglio Oro di Marsala nella nona edizione della “Guida ai vini di Sicilia”. L'azienda della famiglia Laudicina - ... Leggi tutto
“Bevisalute”, spremute d’arance a un euro
Sostenuta dal Consorzio di Tutela dell'Arancia di Ribera DOP è stata presentata, con una conferenza stampa, il progetto progetto “Bevisalute”, spremute d'arance a un euro. ... Leggi tutto
L’Arancia Riberella “protagonista della prossima puntata di Linea Verde
I giovani in agricoltura, la riscoperta dell’ambiente agrario e naturale e della gastronomia legata all'arancia di Ribera DOP saranno i temi conduttori della puntata ... Leggi tutto
Il migliore Pecorino Dop è di S. Margherita Belice
Per il migliore Formaggio Pecorino Dop è stata premiata l’Azienda Agricola Ovini e Natura di Massimo Todaro di S. Margherita Belice . Il premio il ... Leggi tutto
Agroalimentare, cresce l’export Made in Sicily
Secondo Confartigianato cresce nel mondo l'interesse per il food Made in Sicily, aumentano le esportazioni Pane, pasta, dolci, vini, birre, carni e salumi, formaggi, pesce e conserve ... Leggi tutto
Vino: erogati oltre 336 milioni nella campagna 2014/2015
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che, nell’ambito del Programma nazionale di sostegno vino italiano, sono stati erogati oltre 336 milioni ... Leggi tutto
Turismo enogastronomico, la Sicilia fonte inesauribile di risorse
Cooking class, vendemmia in vigna, oil tour e, da ultimo, percorsi attraverso gli agrumeti; è il nuovo volto del turismo slow, fatto di viaggi alla scoperta ... Leggi tutto
L’inchiesta in Puglia, danneggia extra vergine di olive di Castelvetrano
Brusca frenata di vendite all’ingrosso, per l’olio extra vergine di olive Nocellara del Belice . L’annata per l’oro verde del Belice prodotto nell’areale tra Castelvetrano, ... Leggi tutto
Erice, il “Quartiere Spagnolo” per promuovere la Cultura del Vino e della Dieta Mediterranea
Le Strade del Vino Erice DOC ha proposto un progetto museale didattico interattivo, per promuovere la Cultura del Vino e della Dieta Mediterranea che unisce il ... Leggi tutto
E-commerce agroalimentare, più facile con gli incentivi
L'e-commerce sta prendendo il volo anche sul mercato italiano, e fra i settori più interessati alla tendenza c'è proprio tutto il settore agroalimentare, dai prodotti alimentari ... Leggi tutto
Il cous cous, fallo come vuoi… sempre cous cous è
Il cous cous, piatto povero della tradizione del Magreb, oggi oggetto di speculazione in diverse città della Sicilia è al centro di numerose polemiche. L'effetto ... Leggi tutto
CNR: un progetto pilota sugli effetti-benefici del pesce
E’ stata stipulata una Convenzione Operativa tra il Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana e l’Istituto per l’Ambiente Marino Costiero (IAMC) del CNR di ... Leggi tutto
Il Gotha del vino a Marsala per confrontarsi su qualità, comunicazione, mercato: le sfide vinte del vino
Narrare e ascoltare i principali produttori dell’eccellenza vitivinicola italiana attraverso le storie di successo di chi ha saputo rappresentare il Made in Italy nel mondo: ... Leggi tutto
Expo, assegnato il “Nobel” all’esposizione siciliana
Un premio, un premio molto prestigioso, l'ERITAGE AWARDS, una sorta di Premio Nobel per Expo é stato attribuito al Cluster BioMediterraneo, l'esplosione innovativa del"Expò 2015 di ... Leggi tutto
Expo 2015, Gaspare Genco rivisita la tradizione pasticciera siciliana
La Pasticceria Nino Genco, nonno di Gaspare, nasce ottantacinque anni fa a Santa Ninfa, nella Valle del Belice, e diventa presto un’istituzione in fatto di ... Leggi tutto
EXPO Milano, Giovanni Tumbiolo invitato al Padiglione Angola
Il Presidente del Distretto della Pesca Giovanni Tumbiolo è stato invitato al Padiglione di Expo Milano della Repubblica dell'Angola dal Commissario Generale, già Ministro dell'Angola, ... Leggi tutto
Blue Sea Land grande successo sul fronte della valorizzazione del pescato
La quarta edizione di Blue Sea Land-Expo dei Distretti Agroalimentari del Mediterraneo Africa e Medioriente ha ospitato, domenica 11 ottobre presso la Sala Grillo ... Leggi tutto
Ritorna a Mazara Blue Sea Land, l’Expo dei Distretti agroalimentari del Mediterraneo,
Conferenza stampa di presentazione di Blue Sea Land Expo dei Distretti agroalimentari del Mediterraneo, Africa e Medioriente Lunedì 5 ottobre, alle ore 10,30, presso la ... Leggi tutto